Azərbaycanda sarımsaq istehsalı: arayış
Əsas faktlar
- 2025-ci ildə sarımsağın əkin sahəsi 2020-ci ilə nisbətən 30,8%, 2024-cü ilə nisbətən isə 10,0% azalaraq 1,8 min hektar olub (Qrafik 1).
- 2025-ci ildə sarımsaq istehsalı 2020-ci ilə nisbətən 28,6%, 2024-cü ilə nisbətən isə 6,0% azalaraq 18,7 min ton olub (Qrafik 2).
- 2025-ci ildə sarımsaq istehsalının 65,1%-i 10 rayonun payına düşüb.
- Əsas istehsalçı Ucar-5,1%, Zaqatala-4,7%, Xaçmaz-3,6% və Qusar-3,6% paya malikdir(Qrafik 3).
- 2025-ci ildə sarımsağın məhsuldarlığı 2020-ci ilə nisbətən 1,8%, 2024-cü ilə nisbətən isə 1,9% artaraq 102,8 sent/ha olub (Qrafik 4).
- 2025-ci ildə sarımsağın əsas istehsalçı rayonları olan Şəki, Şəmkir, Masallı, Qusar və Xaçmaz rayonlarında məhsuldarlıq göstəricisi ölkə üzrə orta göstəricidən yüksək olub (Qrafik 5).
- 2023-2024-cü illər üzrə mövsümdən asılı olaraq sarımsağın 1 kiloqramının topdan satış qiyməti 1,03-5,78 AZN arasında, 2025-ci ildə isə 4,22-6,47 AZN arasında dəyişib (Qrafik 6).
- 2025-ci ildə ölkəyə sarımsaq idxalı əvvəlki ilə nisbətən 2,96 dəfə artaraq 2897.4 ton olub.
- Azərbaycandan sarımsaq ixracının ən yüksək həddi 2019-cu ildə olub.
- 2025-ci ildə isə ölkədən 242,7 ton sarımsaq ixrac olunub ki, bunun da 99.8%-i Rusiya bazarının payına düşüb (Cədvəl 1).
İllik ixrac və idxal
İdxal — Sarımsağın idxal və ixrac həcmi
| 2015 | 859 t | 264,6 min $ |
| 2016 | 522 t | 726,3 min $ |
| 2017 | 2 109 t | 2,8 mln $ |
| 2018 | 92,7 t | 74,3 min $ |
| 2019 | 311 t | 300,0 min $ |
| 2020 | 1 991 t | 2,6 mln $ |
| 2021 | 764 t | 994,2 min $ |
| 2022 | 820 t | 1,1 mln $ |
| 2023 | 529 t | 688,1 min $ |
| 2024 | 978 t | 1,3 mln $ |
| 2025 | 2 897 t | 3,9 mln $ |
İxrac — Sarımsağın idxal və ixrac həcmi
| 2015 | 7,8 t | 11,7 min $ |
| 2016 | 113 t | 164,0 min $ |
| 2017 | 343 t | 483,3 min $ |
| 2018 | 812 t | 936,9 min $ |
| 2019 | 1 683 t | 1,4 mln $ |
| 2020 | 75,9 t | 106,2 min $ |
| 2021 | 205 t | 287,1 min $ |
| 2022 | 227 t | 177,3 min $ |
| 2023 | 206 t | 250,9 min $ |
| 2024 | 173 t | 269,3 min $ |
| 2025 | 243 t | 346,2 min $ |
İdxal — Azərbaycana sarımsaq idxalının ölkələr üzrə bölgüsü
| 2022 | 820 t | 1,1 mln $ |
| 2023 | 529 t | 688,1 min $ |
| 2024 | 978 t | 1,3 mln $ |
| 2025 | 2 897 t | 3,9 mln $ |
Ölkələr üzrə
| Ölkə | İstiqamət | İl | Həcm | Dəyər |
|---|---|---|---|---|
| İran | İdxal | 2022 | 768 t | 998,7 min $ |
| İran | İdxal | 2023 | 430 t | 559,5 min $ |
| İran | İdxal | 2024 | 363 t | 474,1 min $ |
| İran | İdxal | 2025 | 882 t | 1,1 mln $ |
| Misir | İdxal | 2022 | 18,7 t | 24,3 min $ |
| Misir | İdxal | 2023 | 55,5 t | 72,1 min $ |
| Misir | İdxal | 2024 | 80,2 t | 104,3 min $ |
| Misir | İdxal | 2025 | 115 t | 149,5 min $ |
| Çin | İdxal | 2022 | 26,3 t | 34,2 min $ |
| Çin | İdxal | 2023 | 40,2 t | 52,2 min $ |
| Çin | İdxal | 2024 | 434 t | 564,1 min $ |
| Çin | İdxal | 2025 | 1 346 t | 1,8 mln $ |
Rəqəmlər sənəddən avtomatik çıxarılıb; mübahisəli halda orijinal sənəd əsas götürülür.