Sarımsaq: qiymətlər, bazarlar və rayonlar — bazar icmalı 2026
Sarımsaq satıram- Sortlar
- Göyçay sarımsağı, Masallı sarımsağı, Qusar sarımsağı, Qırğızıstan sortu sarımsaq (yerli), +5
- Satış tipləri
- Sahədən, Topdan, Pərakəndə
- HS kodu
- 0703.20
- Son yenilənmə
- 6 okt 2026
Əsas nəticələr
- Sarımsaq üzrə qiymətlər 16 rayon və 24 bazar/məntəqədən toplanır (1 457 qeyd, 25 sen 2025 – 6 okt 2026).
- Sahədən satış: həftəlik median 3,10 ₼/kq, 4 həftədə −20,5% (2 bazar).
- Topdan satış: həftəlik median 3,85 ₼/kq, 4 həftədə +2,7% (1 bazar).
- Pərakəndə satış: həftəlik median 4,80 ₼/kq, 4 həftədə +6,7% (5 bazar).
- Sahədən qiymət ən yüksək Balakən (5,00 ₼), ən aşağı Sabirabad rayonundadır (2,20 ₼).
- 6 yerli və 3 idxal sort izlənilir.
Sarımsaq qiymət dinamikası
Sahədən, topdan və pərakəndə qiymətlərin həftəlik medianı. Sahə ilə bazar arasındakı fərq vasitəçi marjasını göstərir.
Həftəlik median qiymət (bütün bazar və sortlar üzrə, idxal sortları xaric). Mənbə: KTN, opendata.az.
Rayonlar üzrə sahədən satış qiymətləri
Hər rayon üçün son 30 gündəki ən son hesabat (bütün sortların medianı). Rəng qiyməti, ikinci rejimdə isə 4 həftəlik dəyişməni göstərir.
| Rayon | ₼/kq | 4 həftə |
|---|---|---|
| Balakən | 5,00 ₼ | 0,0% |
| Göyçay | 5,00 ₼ | −16,7% |
| Salyan | 4,00 ₼ | 0,0% |
| Tovuz | 4,00 ₼ | +14,3% |
| Qusar | 3,80 ₼ | 0,0% |
| Sabirabad | 2,20 ₼ | +10,0% |
Sarımsaq istehsalı
Respublika üzrə istehsal dinamikası və rayonların payı — Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin agrodata.az statistik bazası əsasında.
İstehsal, ton — respublika üzrə
| Rayon | ton | Pay |
|---|---|---|
| Sabirabad | 2 949 | 11,2% |
| Cəlilabad | 2 016 | 7,7% |
| Şəki | 1 792 | 6,8% |
| Masallı | 1 458 | 5,6% |
| Qusar | 1 252 | 4,8% |
| Astara | 1 217 | 4,6% |
| Ağsu | 928 | 3,5% |
| Xaçmaz | 905 | 3,5% |
| Ucar | 903 | 3,4% |
| Zaqatala | 869 | 3,3% |
| Balakən | 851 | 3,2% |
| İsmayıllı | 830 | 3,2% |
Mənbə: agrodata.az (Aqrar Tədqiqatlar Mərkəzi, KTN). Rayon datası 2020-ci ilə qədərdir; daha yeni rəqəmlər aşağıdakı analitik arayışdadır.
Sarımsaq ixracı və idxalı
İllik ixrac və idxal həcmi, əsas tərəfdaş ölkələr və cari ilin göstəriciləri.
İxrac və idxal həcmi, ton
İdxalın ölkələr üzrə bölgüsü · 2025
| Ölkə | Həcm | Dəyər | Pay |
|---|---|---|---|
| Çin | 1 346 t | 1,8 mln $ | 57,5% |
| İran | 882 t | 1,1 mln $ | 37,6% |
| Misir | 115 t | 149,5 min $ | 4,9% |
Mənbə: Aqrar Tədqiqatlar Mərkəzi (Dövlət Gömrük Komitəsinin datası əsasında).
Analitik arayış
Azərbaycanda sarımsaq istehsalı: arayış
- 2025-ci ildə sarımsağın əkin sahəsi 2020-ci ilə nisbətən 30,8%, 2024-cü ilə nisbətən isə 10,0% azalaraq 1,8 min hektar olub (Qrafik 1).
- 2025-ci ildə sarımsaq istehsalı 2020-ci ilə nisbətən 28,6%, 2024-cü ilə nisbətən isə 6,0% azalaraq 18,7 min ton olub (Qrafik 2).
- 2025-ci ildə sarımsaq istehsalının 65,1%-i 10 rayonun payına düşüb.
- Əsas istehsalçı Ucar-5,1%, Zaqatala-4,7%, Xaçmaz-3,6% və Qusar-3,6% paya malikdir(Qrafik 3).
- 2025-ci ildə sarımsağın məhsuldarlığı 2020-ci ilə nisbətən 1,8%, 2024-cü ilə nisbətən isə 1,9% artaraq 102,8 sent/ha olub (Qrafik 4).
- 2025-ci ildə sarımsağın əsas istehsalçı rayonları olan Şəki, Şəmkir, Masallı, Qusar və Xaçmaz rayonlarında məhsuldarlıq göstəricisi ölkə üzrə orta göstəricidən yüksək olub (Qrafik 5).
- 2023-2024-cü illər üzrə mövsümdən asılı olaraq sarımsağın 1 kiloqramının topdan satış qiyməti 1,03-5,78 AZN arasında, 2025-ci ildə isə 4,22-6,47 AZN arasında dəyişib (Qrafik 6).
Bazarlar üzrə aylıq sarımsaq qiymətləri
Hər bazar və ya rayon üçün aylıq median qiymət — mövsümi dəyişməni və regional fərqi müqayisə etmək üçün.
| Bazar / rayon | noy 25 | dek 25 | yan 26 | fev 26 | mar 26 | apr 26 | may 26 | iyn 26 | iyl 26 | avq 26 | sen 26 | okt 26 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ağcabədi | – | – | – | – | – | – | 1,40 | 1,30 | 1,10 | 1,20 | – | – |
| Balakən | 6,00 | 6,00 | 5,00 | 6,00 | 6,00 | 6,00 | 6,00 | 4,00 | 4,00 | 4,50 | 5,00 | 5,00 |
| Bərdə | 1,30 | 1,30 | 1,30 | – | – | – | – | 2,00 | 2,00 | 1,50 | – | – |
| Göyçay | 5,00 | 6,00 | – | – | – | 4,50 | 3,00 | 3,00 | 4,00 | 5,00 | 5,00 | – |
| Qazax | – | – | – | – | – | – | – | 3,80 | – | – | – | – |
| Qusar | – | – | – | – | – | – | – | – | 2,80 | 3,80 | 3,80 | 3,80 |
| Masallı | – | – | – | – | – | – | – | 2,80 | 2,80 | – | – | – |
| Sabirabad | 4,00 | – | – | 3,50 | 3,50 | 3,50 | 3,55 | 3,00 | 1,90 | 2,00 | 2,00 | 2,20 |
| Salyan | – | – | – | – | – | – | – | – | 3,50 | 4,00 | 4,00 | 4,00 |
| Tovuz | – | – | – | – | – | – | – | 2,50 | 2,90 | 3,20 | 3,80 | 4,00 |
Aylıq median, ₼/kq. Boş xana: həmin ay hesabat yoxdur.
Sortlar üzrə son qiymətlər
Son 30 gündəki ən son hesabat, satış tipinə görə.
| Sort | Satış tipi | Median | Aralıq | Bazar | Tarix |
|---|---|---|---|---|---|
| Qusar sarımsağı | Sahədən | 3,80 ₼ | 3,00 – 4,20 ₼ | 1 | 2 okt |
| Qırğızıstan sarımsağıidxal | Topdan | 3,75 ₼ | 3,50 – 4,00 ₼ | 1 | 2 okt |
| Salyan sarımsağı | Sahədən | 4,00 ₼ | 3,00 – 5,00 ₼ | 1 | 6 okt |
| Salyan sarımsağı | Pərakəndə | 4,50 ₼ | 4,00 – 5,00 ₼ | 1 | 28 sen |
| Sarımsaq | Sahədən | 2,20 ₼ | 2,00 – 2,40 ₼ | 1 | 6 okt |
| Sarımsaq | Pərakəndə | 4,50 ₼ | 2,50 – 5,00 ₼ | 3 | 6 okt |
| Sarımsaq | Topdan | 3,85 ₼ | 3,70 – 4,00 ₼ | 1 | 2 okt |